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《土丘》10月柴火體驗日

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臨近中秋，大家可以相約親友在土丘，一起體驗柴火烹煮。

以前的村民每家每戶都會搭建爐灶煮食，擺上大鍋子，用柴火烹煮豐盛的大餐，待家人回家吃飯，共享溫馨時光。柴火煮食帶有獨特香味，烹煮時要投柴控制火力，火氣透過鐵鍋或陶瓷煲滲入食物，剩下的炭灰更可和廚餘混和,養活土地, 延續更多的生命。
我們將一起堆砌磚塊，搭建不同造型的爐灶，拾柴枝，生火煮食、煲老火湯、蒸、炒、煮、炆、煨或利用炭火烹調當茬的蔬菜。希望各位能嘗試柴火食物的溫暖。

活動內容：

土丘導賞及分享
砍柴及生火
了解不同爐灶的設計
搭建爐灶，生火烹調不同菜色
享用一頓柴火食物體驗

詳情：

地點：土丘 ( 上水華山村 )
日期：2017 年 10 月 1 日 ( 日 )
時間：下午 14:00 － 20:00（因活動情況有可能延長）
費用：成人或青少年(15歲以上) HKD$650
小童(10-15歲) HKD $325
幼童(3-10歲) HKD $195
3歲以下小童免費

立即參加

＊費用已包括晚膳，包含有機米飯、有機蔬菜、手沖咖啡、手造麵食、甜食等等
＊天台和地下設有遮蔽空間，一樓、二樓設有室內冷氣。如遇天雨，組織會安排帳篷遮雨讓活動繼續進行，他們也有適量的木頭/柴枝/竹枝作儲備。
＊除非天氣惡劣（如遇雷暴、紅色或黑色暴雨、三號颱風或以上的警告），組織會考慮在活動開始最少24小時前通知取消, 並商討有關延期或退款的安排。

年齡

價格

For adults and teenagers aged 15 and above: 650 港元
For children aged 10-15 years: 325 港元
For children aged 3-10 years: 195 港元
Children under the age of 3: 免費