《土丘》9月柴火麵包體驗

入秋來土丘，相約親友一起製作柴火麵食，如麵包及或薄餅，同時一嘗使用當茬本地農產烹調的柴火午膳。

我們將使用有機麵粉及本地食材, 親手搓麵團，了解麵包發酵的過程。 一起善用身邊資源，收集附近廢棄木頭，學習投柴控火，觀察不同麵食所需的火力及對麵食的效果。 
柴火烘烤的麵食會有獨持的質感及炭火香味。
當天會一起享用以本地當茬農作物準備的午飯,部份菜色會以柴火烹調，飯後製成的麵包、烤餅可帶走與人分享。

內容:

• 土丘導賞
• 親自收割農作物 (因應時節)
• 到棄木地方選用木頭及運回土丘
• 砍柴及了解磚爐設計
• 麵粉介紹及發酵麵包
• 享用午餐 (包含有機米飯、本地當季農作物)
• 親自處理麵包造型和款式
• 生火準備土窯, 烤焗麵包

詳情

• 地點｜土丘(上水華山村)
• 日期｜9 月 23 日（六）
• 時間｜10：30 － 17：30
• 收費｜$650

立即參加

＊每位可帶走烘烤好的麵食成品，請自備乾淨的餐巾／布／食物盒包裹。
＊費用已包括當天午飯，包含有機米飯、有機蔬菜、雨林咖啡、手造麵包、甜食等等

條款及細則:

• 你提供的個人資料，僅供土丘內部使用。感謝參與。
• 組織會以電郵形式確認報名情況。
• 天台和地下設有遮蔽空間，一樓、二樓設有室內冷氣。如遇天雨， 組織會安排帳篷遮雨讓活動繼續進行，他們也有適量的柴枝/木頭作儲備。
•  除非天氣惡劣（如遇雷暴、紅色或黑色暴雨、三號颱風或以上的警告），組織會考慮在活動開始最少24小時前通知取消, 並商討有關延期或退款的安排。

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年齡

為父母

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價格

For Adults and aged 15 or above: 650 港元

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手機號

+(852) 9321 4554
Mr. Gao 高先生

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鏈接

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地址

7 Wa Shan Tsuen, Sheung Shui, N.T.

如何到達？

步行 / 單車路線｜https://goo.gl/RT5FDn 
小巴路線｜https://goo.gl/B7TCBs 
巴士路線｜https://goo.gl/p8maOB 
的士路線｜https://goo.gl/JzW4ym